Как здорово быть мной!
В последние дни каникул на меня напал кулинарный стих. И я вдохновенно потушила свинину с перцем в кисло-сладком соусе. Примерный рецепт которого валялся невостребованным где-то в дальнем уголке памяти, так что я его достала, отряхнула от пыли и начала импровизировать.
Если вдруг кто-то захочет повторить мой подвиг: соус я ваяла из томат-пасты, винного уксуса, сахара и ананасового сока. Соотношение компонентов варьируется по вкусу, в зависимости от желаемого результата - хотим мы соус более кислый или более сладкий.
Помимо перца к свинине можно добавить помидоры и консервированные ананасы.
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вторым приступом кулинарной горячки можно считать печеньки. Очень простые, кстати. Берем пачку маргарина, стакан сметаны и 2 стакана муки. Маргарин рубим, вмешиваем в него все остальное, замешиваем колобок. Ставим его в холодильник на полчаса. После чего достаем, раскатываем тесто и формочками (а в моем случае просто стаканом) вырезаем печеньки. Обмакиваем их в сахар - и печем. Итог получается не сказать чтобы образцовой красоты, зато очень хрустящий и вкусный. Помнится, в далеком детстве мы с мамой смотрели "Санта-Барбару" и называли эти печеньки "Печенье миссис Кэпфелл".
------------------------------------------------------------------------------------------------------
В моей комнате состоялся небольшой ремонт, так что теперь адская полуоторванная обоина не портит картину. И та стена, где она была, теперь нежно-золотистого цвета. И бордюрчик поверху ^^ Спасибо любимой мамочке и ее Михаилу Ивановичу, которые угрохали добрую половину своего пребывания в Москве на каникулах на мой ремонт. И Васе, который помогал нам и героически раскручивал и закручивал розетки и выключатели.
------------------------------------------------------------------------------------------------------
В последнее время меня накрывает неожиданными картинами из прошлого и овевает ностальгией. Цветущая мимоза на Barragem de Caia летом 2006-го. Курский вокзал летом 2009-го. Аэропорт Ганновера и строгие немецкие таможенники. А то и вовсе - мне 10 лет, дедушка приехал из очередного путешествия в Крым и привез целый ящик грецких орехов. Перебираю воспоминания, как яркие бусины. Напоминаю себе о том, что жизнь у меня всегда была интересной и надо бы продолжать в том же духе.
А особенную ностальгию пока что вызывают, конечно же, недавно закончившиеся каникулы. Столько в них было тихих, но таких счастливых моментов. И картина центра Москвы сквозь пелену снегопада, когда мы шли через мост с Васей, rillain и Ежом - почему-то впечаталась в память.
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Я нынче потеряна для общества, потому что не отрываясь читаю "Песнь льда и пламени" Мартина. Знаете такие книги, где добрые и справедливые всегда побеждают злых и коварных, где влюбленные живут вместе долго и счастливо и умирают в один день, а сюжет приятно предсказуем? Так вот, это ни разу не про Мартина ^^ Такой жести я еще не читала, даже геймановское "Задверье" после него кажется детской сказкой. Только успеешь привязаться к герою - а ему голову срубили. Или поставили в такое положение, где отрубленная голова кажется счастливым избавлением. Но затягивает! Еще интересно и то, что симпатии к героям по ходу повествования могут совершенно внезапно превратиться в антипатии. И это постоянное ощущение, что никто и нигде не может считать себя в безопасности. Жутко жить в таком мире, наверное.
Если вдруг кто-то захочет повторить мой подвиг: соус я ваяла из томат-пасты, винного уксуса, сахара и ананасового сока. Соотношение компонентов варьируется по вкусу, в зависимости от желаемого результата - хотим мы соус более кислый или более сладкий.
Помимо перца к свинине можно добавить помидоры и консервированные ананасы.
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вторым приступом кулинарной горячки можно считать печеньки. Очень простые, кстати. Берем пачку маргарина, стакан сметаны и 2 стакана муки. Маргарин рубим, вмешиваем в него все остальное, замешиваем колобок. Ставим его в холодильник на полчаса. После чего достаем, раскатываем тесто и формочками (а в моем случае просто стаканом) вырезаем печеньки. Обмакиваем их в сахар - и печем. Итог получается не сказать чтобы образцовой красоты, зато очень хрустящий и вкусный. Помнится, в далеком детстве мы с мамой смотрели "Санта-Барбару" и называли эти печеньки "Печенье миссис Кэпфелл".
------------------------------------------------------------------------------------------------------
В моей комнате состоялся небольшой ремонт, так что теперь адская полуоторванная обоина не портит картину. И та стена, где она была, теперь нежно-золотистого цвета. И бордюрчик поверху ^^ Спасибо любимой мамочке и ее Михаилу Ивановичу, которые угрохали добрую половину своего пребывания в Москве на каникулах на мой ремонт. И Васе, который помогал нам и героически раскручивал и закручивал розетки и выключатели.
------------------------------------------------------------------------------------------------------
В последнее время меня накрывает неожиданными картинами из прошлого и овевает ностальгией. Цветущая мимоза на Barragem de Caia летом 2006-го. Курский вокзал летом 2009-го. Аэропорт Ганновера и строгие немецкие таможенники. А то и вовсе - мне 10 лет, дедушка приехал из очередного путешествия в Крым и привез целый ящик грецких орехов. Перебираю воспоминания, как яркие бусины. Напоминаю себе о том, что жизнь у меня всегда была интересной и надо бы продолжать в том же духе.
А особенную ностальгию пока что вызывают, конечно же, недавно закончившиеся каникулы. Столько в них было тихих, но таких счастливых моментов. И картина центра Москвы сквозь пелену снегопада, когда мы шли через мост с Васей, rillain и Ежом - почему-то впечаталась в память.
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Я нынче потеряна для общества, потому что не отрываясь читаю "Песнь льда и пламени" Мартина. Знаете такие книги, где добрые и справедливые всегда побеждают злых и коварных, где влюбленные живут вместе долго и счастливо и умирают в один день, а сюжет приятно предсказуем? Так вот, это ни разу не про Мартина ^^ Такой жести я еще не читала, даже геймановское "Задверье" после него кажется детской сказкой. Только успеешь привязаться к герою - а ему голову срубили. Или поставили в такое положение, где отрубленная голова кажется счастливым избавлением. Но затягивает! Еще интересно и то, что симпатии к героям по ходу повествования могут совершенно внезапно превратиться в антипатии. И это постоянное ощущение, что никто и нигде не может считать себя в безопасности. Жутко жить в таком мире, наверное.
Последний День Года выдался уютным и светлым. 
С НОВЫМ ГОДОМ!!!
