[Сэль]

Пора вытаскивать себя из неожиданной осенней апатии.

У меня, конечно, были для нее основания - промокла под дождем, вторую неделю болею, на этой неделе плюнула на репутацию бессмертного пони и пошла на больничный. Сижу дома, чередую полоскания и промывания, пью сироп от кашля и впадаю в спячку. Вчера, например, впала в спячку с обеда и до шести вечера, пока любимый не пришел с работы.

Несмотря на вагон свободного времени, креатив не прет совсем. В основном - неожиданно для самой себя! - перечитываю "Лабиринты Ехо" Фрая. Легкое чтение в качестве пилюли от той самой осенней апатии. И это при том, что я от Фрая еще недавно нос воротила.

Хочется чего-нибудь испечь. Буду благодарна за ваши любимые рецепты пирогов и печенек, желательно что-нибудь попроще - пекарь из меня тот еще, но поэкспериментировать хочется)

@темы: сЭльская жизнь

Comments

[Аэлирэнн]

Мои любимые саксонские песочные двухцветные печеньки)

250 г муки
1 яйцо (или желток)
125 г масла или маргарина
80 г сахара
1 пакетик ванильного сахара или на кончике ножа ванилина
1 ч. ложка натёртой лимонной цедры
2 ст. ложки какао-порошка
2 ст. ложки молока
1 яичный белок

Замешиваешь тесто из муки, желтка-яйца, сахара, ванилина, соли и цедры. Делишь на две части. Какао разводишь молоком и вмешиваешь в него половину теста, пока оно не станет равномерно тёмным.
Раскатываешь каждую половину в прямоугольный лист толщиной примерно 3 мм. Взбиваешь белок, смазываешь им светлый лист, кладёшь сверху тёмный - и скатываешь рулетик. Оборачиваешь полиэтиленом - и на час в холодильник.
Духовку разогреваешь до 180 градусов, режешь рулет на кусочки толщиной 1-2 см, выпекаешь 15-20 минут)

Я обычно все ингредиенты удваиваю, чтобы получилось побольше. ^^

Картинка из Сети для привлечения внимания

[Сэль]

Аэлирэнн, классно выглядят! Спасибо, попробую)) Я как-то делала манный мраморный кекс, там тоже смешение шоколадного и простого теста)

[~Натали]

Сэль, выздоравливай, солнце)
Сама тоже третий день в переменной тоске, то ли осень, то ли переезд, то ли все сразу. Отвлекаюсь, как могу, в основном, легким чтивом и вкусняшками.

[Сэль]

~Натали, урурур, спасибо, дорогая)) Легкое чтиво и вкусняшки отлично помогают от хандры, но краем сознания я понимаю, что надо бы и книгу писать)
Когда тебя ждать в наших краях?

[~Натали]

Сэль, да вот не знаю. Может, 13-го. Если успею все.

[Сэль]

~Натали, держу кулачки за тебя. Все получится, как надо))

[~Натали]

Сэль, спасибо))

[Ллейд]

Давай уже заканчивай это неблагодарное дело! Впереди еще столько интересного!

[Сэль]

Ллейд, дык, я не страдаю уже. Я лежу в норе, ем вкусняшки, читаю... и ничего больше не делаю)))

[Тай]

adelle.diary.ru/p181279192.htm
adelle.diary.ru/p182324609.htm
adelle.diary.ru/p186139323.htm
chadeyka.livejournal.com/33100.html

Видны рецепты?)

[Сэль]

Тай, да, видны) спасибо))

[Тай]

Еще можно спросить Амертат насчет печенек с зеленым чаем. Но они масляные =)

[Tejes]

А я очень люблю готовить Шелльские мабоновские печеньки осенью. Они с кусочками яблок. Если захочешь - рецепт перепечатаю)
Пирог с черникой, киш с курицей и грибами.
povar.ru/recipes/chernichnyi_pirog_s_tvorogom-9... только я беру обычно сливки вместо сметаны
aliana.diary.ru/p180074788.htm - вообще просто объедение)
ещё люблю лимонное печенье. Так же - по желанию перепечатаю.

[Flash]

Рецептов у меня нет, но мысленно шлю бочку иммунитета и желаю скорейшего выздоровления!

[Сэль]

Tejes, о, пока рецептов хватит, спасибо)) Но к Мабону, возможно, как раз попрошу))
Flash, спасибо, бочку получила, потребляю с чаем)))

[Tejes]

Сэль, хорошо)