Фитнес-пицца

[Сэль]

Я медленно, но верно перевожу наше совиное семейство на здоровое питание. С удовольствием пробую новые рецепты. Не могу не поделиться одним из них))

Итак, встречайте... Фитнес-пицца!

Нам понадобятся:
Куриный фарш - около 400 г
Яйца - 2 шт
Кефир - полстакана
Помидоры, сладкий перец, оливки - для начинки, или другие овощи/зелень на ваш выбор
Сыр
Специи для курицы - по желанию (чтобы основа пиццы не была слишком пресной). У меня была смесь "Приправа для курицы с травами" от "Эстетики вкуса".

Разогреваем духовку до 200 градусов. Смешиваем фарш, яйца, соль, специи.
Форму для запекания смазываем маслом (или выстилаем пергаментом, в зависимости от формы). Выкладываем фарш в форму тонким слоем, представив, что это - основа для пиццы. Отправляем в духовку на 10 минут.
Пока печется основа, режем овощи и трем сыр. Достаем основу из духовки, смазываем кефиром. Равномерно раскладываем овощи и посыпаем сверху сыром. Сыра лучше не жалеть - получится вкуснее.
И все вместе отправляем в духовку еще на 15-20 минут.

Получается очень вкусно)) на "гарнир" у нас отлично пошел салат из свежих овощей.

@темы: сЭльская жизнь

Comments

[Омела травница]

Ээээ... а что в ней "фитнесс"?

[Илар]

Омела травница, наверно то что она без муки)
Определённо попробую, спасибо за рецепт)

[Илар]

Омела травница, наверно то что она без муки)
Определённо попробую, спасибо за рецепт)

[Илар]

Омела травница, наверно то что она без муки)
Определённо попробую, спасибо за рецепт)

[Сэль]

Омела травница, Илар правильно угадала - отсутствие муки. Основа не из теста))
Илар, на здоровье, надеюсь понравится))

[Омела травница]

Илар, Сэль, так основная калорийность пицы же в сыре, который при температурной обработке еще и на крайне не полезные жиры разлагается, хоть и очень вкусные)))
Но штука офигенная, я попробовала)

[Сэль]

Омела травница, про сыр учту))) можно меньше сыра и больше зелени, думаю))
Уже успела приготовить?)) какие специи и овощи брала?

[Омела травница]

Ага, на завтрак в микроволновке)))) У меня был фарш и я от этого отталкивалась) сверху накидала грибов, перца, помидоров, сыра мало было, зато на окне растет еще зелень) из специй поступила пошло - чеснок, орегано, паприка и СМЧП)))

[Сэль]

Омела травница, отлично))) И я даже поняла, что такое СМЧП)) а грибы баночные, свежие шампиньоны или лесные?
Я хочу в следующий раз сделать вариант "гавайский" с консервированным ананасом))

[Омела травница]

Грибы - свежие вешенки))) Не, я от анананосв воздержусь - не понимаю фруктов с мясом)

[LinaMalina]

Хочу поделиться рецептом вкусных котлет )))
Свежий кабачок без шкурки и семечек натереть на мелкой терке, также поступить с морковкой, перемешать. Эту смесь в пропорции 1:1 смешать с куриным фаршем, немного лука, соли/перца, 1 яйцо (или 2, если много получилось), перемешать и на сковородку в виде котлеток покидать. Я потом еще горячей водой немного заливаю и крышкой накрываю. Вкусно, сытно и можно использовать в виде перекуса в холодном виде ))

[Сэль]

LinaMalina, отличный рецепт, овощи я люблю)).только котлеты не жарю, а запекаю в духовке)

[LinaMalina]

Сэль, они как паровые получаются - много воды потому что ))))

[LinaMalina]

Сэль, они как паровые получаются - много воды потому что ))))

[Сэль]

LinaMalina, такие я как раз люблю

[LinaMalina]

Сэль, тогда вэлком попробовать и приятного аппетита! )))

[Сэль]

LinaMalina, ага, спасибо))

[Сэль]

LinaMalina, ага, спасибо))

[Сэль]

LinaMalina, ага, спасибо))